eduardoestatico
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Agnello ai carciofi
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Agnello dei Monti Lattari, costina al giusto rosa, mattonella di spalla e-coscia, gelato di fegato al cognac, peperoni in tre colori al gelsomino, jus di agnello
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Vitello alla orloff, verza, tartufo nero e porcini della Sila
Triglia in crosta asparagi e tartufo
Triglia di scoglio in crosta di pane cafone, ricordo-d'insalata nizzarda
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Triglia di scoglio alla scapece
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Tommasino Cupiello
Tommasino Cupiello
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piatti 1
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