Rubrica Un cuoco per sogno, due chiacchiere con… incontro con Paolo Giulierini
Nella mia rubrica
Un cuoco per sogno, due chiacchiere con…
incontro Paolo Giulierini direttore del Museo Archeologico Nazionale di Napoli.
La cucina mediterranea, quella che per noi oggi è una scelta consapevole
per il mondo antico fu una scelta obbligata, ne parlano insieme, in una delle stanze del Museo, dove è possibile ripercorrere i gusti gastronomici degli antichi romani.
Ringrazio il direttore e tutto lo staff del MANN per la bellissima e ricchissima esperienza.
Nel quinto appuntamento, all’interno della mia rubrica “un cuoco per sogno…due chiacchiere con..” Incontro Salvatore Cautero, nella sua bottega di Champagne. Come nasce una passione, fin dove ci può spingere la curiosità? La curiosità mi ha spinto a conoscere Salvatore e nel tempo diventare amici, quando chiacchieriamo il tempo vola…Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.
Intervista con Antonio Tubelli
Nel quarto appuntamento, all’interno della mia rubrica“un cuoco per sogno…due chiacchiere con..”Incontro il maestro Antonio Tubelli, nel bellissimo salone di A’ Mbasciata a Palazzo Venezia.
Felice di chiacchierare con Antonio, della sua cucina e della cucina napoletana.
Devo molto ad Antonio Tubelli al suo sapere e alla sua esperienza.Grazie! Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.
Intervista con Antonio Fiore
Nel terzo appuntamento, all’interno della mia rubrica“un cuoco per sogno…due chiacchiere con..” Incontro il critico maccheronico Antonio Fiore, nel bellissimo salone di Ambasciata a Palazzo Venezia. Che dirvi, la linfa del centro storico che ti rapisce e ti proietta in una dimensione storica, contemporanea, futura, tutto contemporaneamente nello stesso momento, le campane che suonano, un’emozione bellissima. Grazie ad Antonio Fiore
Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.
http://www.ilcriticomaccheronico.it/
Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.
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