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18 Dicembre 2023
Intervista con Lise Moutoumalaya

La Maison de France a Naples, uno dei pochi posti dov’è possibile respirare aria d’Europa e d’oltralpe. Grazie alla Console Générale di Francia a Napoli Lise Moutoumalaya per la sua disponibilità e accoglienza. È stato un onore per me poter condividere con lei un momento di confronto così emozionante e intenso, un égard croisé Francia-Italia su  storia e tradizione gastronomica dei nostri Paesi cercando tra le pagine di libri che hanno segnato il passo ma soprattutto rispondendo alle nostre passioni e all’ amore che entrambi abbiamo per la cucina.

3 Giugno 2022

Nel quinto appuntamento, all’interno della mia rubrica “un cuoco per sogno…due chiacchiere con..” Incontro Salvatore Cautero, nella sua bottega di Champagne. Come nasce una passione, fin dove ci può spingere la curiosità? La curiosità mi ha spinto a conoscere Salvatore e nel tempo diventare amici, quando chiacchieriamo il tempo vola…Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.

7 Maggio 2022
Intervista con Antonio Tubelli

Nel quarto appuntamento, all’interno della mia rubrica“un cuoco per sogno…due chiacchiere con..”Incontro il maestro Antonio Tubelli, nel bellissimo salone di A’ Mbasciata a Palazzo Venezia.
Felice di chiacchierare con Antonio, della sua cucina e della cucina napoletana.
Devo molto ad Antonio Tubelli al suo sapere e alla sua esperienza.Grazie! Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.

2 Aprile 2022
Intervista con Antonio Fiore

Nel terzo appuntamento, all’interno della mia rubrica“un cuoco per sogno…due chiacchiere con..” Incontro il critico maccheronico Antonio Fiore, nel bellissimo salone di Ambasciata a Palazzo Venezia. Che dirvi, la linfa del centro storico che ti rapisce e ti proietta in una dimensione storica, contemporanea, futura, tutto contemporaneamente nello stesso momento, le campane che suonano, un’emozione bellissima. Grazie ad Antonio Fiore
Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.

http://www.ilcriticomaccheronico.it/


Prendetevi una piccolissima pausa e ascoltateci.

eduardo estatico [linebreak height="5"] [special_sub_title title_content= "info@eduardoestatico.it" font_size= "18" title_color= "#888888" title_alignment= "center" max_width= "100" margin_bottom= "0" animation_type= "fadeIn"]
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